다이어트 효과와 더불어 체내의 해독 작용까지 일으키는, 간헐적 단식 방법 및 간헐적 단식 효과는 이미 많은 사람들이 직접 시도해 보면서 입증이 되었습니다. 다이어트의 많은 부분이 그렇듯, '정답'보다는 '해답'에 가까운 방법이 많기 때문에 자신에게 효과적인 방법을 모색하는 것이 중요합니다.
간헐적 단식의 방법은 공복 시간을 10시간부터 최대 하루까지 가져가는 등 다양한 기준이 있고, 공복의 기준치에 따라 효과와 장단점이 분명하게 나타납니다. 그렇기 때문에 더욱 본인의 라이프 스타일에 맞는 적절한 기준에 한해 수행하는 것이 지속적이면서도 건강까지 챙길 수 있는 현명한 선택이 될 것입니다.
간헐적 단식 방법과 효과, 조급함 경계하기
간헐적 단식 방법
간헐적 단식 방법은 공복 시간을 얼마나 가지느냐에 따라 여러 기준으로 나눌 수 있습니다. 그중 가장 많은 사람들의 기준이 되는 것은 '16:8 단식법'입니다. 이 단식법은 16시간 동안 공복 상태를 유지한 뒤에 8시간 동안 음식을 섭취하는 방법입니다. 하지만 본인이 간헐적 단식을 처음 접해보는 상황이라면, 바로 16시간의 공복을 유지하는 것은 신체에 부담을 줄 수 있습니다.
그렇기 때문에, 본인이 이제 막 간헐적 단식을 하기로 마음을 먹었다면, 10시간의 공복을 유지하는 것을 목표로 두는 것을 권장드립니다. 그 후, 어느 정도 익숙해졌다면 12시간, 14시간으로 점차 늘려가는 것이 공복으로 인해 나타날 수 있는 여러 부담을 최소화할 수 있습니다.
이와 달리, 본인이 간헐적 단식을 꾸준히 수행해 왔고, 이를 더 타이트한 단식 생활을 하고 싶다면, 16시간을 넘어 18시간까지 공복을 유지해 보는 것이 도움이 될 것입니다. 하지만, 그 이상으로 공복을 유지하는 것은 권장하지 않습니다. 18시간을 넘겨 더 오랜 시간 동안 공복을 유지해 버리면 우리의 신체가 남은 시간 동안 충분한 영양소와 열량을 섭취하기에 너무 부족한 상태가 되어버리기 때문입니다.
간헐적 단식 효과
간헐적 단식이 다른 다이어트 방법에 비해 효과가 입증된 데에는 이유가 있습니다. 우리의 신체는 체내에 축적된 포도당을 에너지의 연료로 사용하다가 이를 모두 소진하게 됐을 때 비로소 지방을 연소시켜 에너지를 얻습니다. 바로 이 부분이 간헐적 단식의 효과가 나타나는 부분입니다. 간헐적인 단식을 통해 포도당의 공급이 제한되어 더 이상 연료로 사용할 수 없게 되고, 이때 지방이 연소되는 효과를 볼 수 있게 되는 것입니다. 간헐적으로 단식을 수행하면 실제로 몸이 가벼워지는 느낌을 받기 때문에 몸소 그 효과를 체감할 수 있을 것입니다.
간헐적 단식 효과로 체중 감량 효과만 있는 것이 아닙니다. 우리는 평소에 여러 종류의 음식물을 섭취하지만, 그 식단이 늘 균형 잡혀 있다고 말할 수는 없습니다. 불균형을 이루는 식단이 지속되면 체내로 특정 영양분들이 하루 권장량보다 많이 유입될 수 있고, 이는 건강상의 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 부분에서, 간헐적인 단식을 통해 식사량을 조절하는 것만으로도 신체적 또는 정신적인 건강을 유지하는 데에 도움을 받을 수 있습니다.
그 외의 간헐적 단식 효과
- 혈압과 심박수 안정화
- 혈당 수치 조절
- 기억력 증진(알츠하이머 질병 개선)
- 염증성 질환 개선
- 세포 조직 활성화
- 운동 능력 증진
급한 마음은 오히려 독이 된다.
간헐적 단식을 수행한 이후에, 가장 주의해야 할 점은 마음을 급하게 먹는 것입니다. 간헐적인 단식으로 효과를 봤다는 사람들이 많아지면서, 많은 사람들이 단식을 시작하기만 하면 바로 효과를 볼 수 있을 거라는 착각을 하는 경우가 많습니다. 하지만 앞서 언급했듯이 초반에 무리한 공복은 오히려 몸을 망가뜨리는 요인이 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 건강한 체중 감량을 위해서는 간헐적 단식 역시 마음을 여유롭게 가지고 본인의 계획에 맞춰 하루하루 수행해 나가는 것이 좋습니다.
뿐만 아니라, 공복 시간과 식사 시간의 구분이 명확하다는 점에서도 문제가 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 오후 5시부터 공복을 유지하는 것으로 계획을 세운 사람이 오후 5시 전에 여유롭게 식사를 하다가 문득 시간을 봤더니 오후 4시 50분인 걸 알았습니다. 이때 그 사람은 어떤 행동을 취할까요? 물론, '먹는 만큼만 먹지.'라고 생각하는 사람도 있겠지만, 대부분은 10분 안에 지금의 식사를 마치기 위해 무리해서 음식을 섭취할 것입니다. 이렇게 되면 체를 하는 등 오히려 건강상 악영향을 미칠 가능성이 높습니다.
반대의 경우를 보더라도, 식사 시간에 먹기 위한 음식을 가득 준비해 놓고, 식사 시간이 되면 쉴 틈 없이 먹는 '간헐적 폭식'을 하게 될 수도 있습니다. 이러한 부작용에 대해 분명 주의를 기울일 필요가 있습니다. 식사를 마치면 산책을 하여 적절한 소화 작용이 이루어지도록 하거나, 평소에 물을 많이 마셔 공복감을 줄이는 등의 노력을 기울인다면 분명 이러한 부작용에서 멀어질 수 있을 것입니다.
FAQ. 자주 묻는 질문
Q. 간헐적 단식으로 공복을 유지한 후에는 먹고 싶은 음식을 먹어도 살이 안 찔까요?
A. 전혀 그렇지 않습니다. 간헐적 단식은 공복 시간을 유지하는 것도 중요하지만, 식사 시간에 제한된 칼로리 섭취까지 이어져야 기대하는 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다. 공복 상태를 유지한 후라고 할지라도 높은 열량의 음식을 섭취한다면 체중 감량의 효과는 기대하기 어렵습니다.
Q. 공복 시간을 유지하다가 부득이하게 음식을 섭취하게 되면 다이어트 효과가 아예 없나요?
A. 다이어트에 큰 영향을 주지는 않습니다. 공복 시간을 유지해 주는 것이 간헐적 단식의 시작이지만, 특수한 경우에 한 번씩 공복 시간에 음식물을 섭취하는 것만으로 체중 감량 효과가 없다고 할 수는 없으니 안심하셔도 좋습니다.
